شکست سنج یا رفرکتومتر دستگاهی است که کاربردهای آن در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی برای تعیین نوع ماده، غلظت و عدد بریکس میباشد. درجه بریکس (Brix) نشان دهنده درصد وزنی مواد جامد موجود در محلول است. به طور معمول جهت تعیین میزان شکر در محلول در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، مواد نوشیدنی و … استفاده می شود. یک درجه بریکس برای شکر برابر است با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول است.
رفرکتومتر Atago 2363 مناسب اندازه گیری بریکس در رنج گسترده و دارای مقاومت در برابر حرارت و آب می باشد.
ویژگی های مخصول
اندازه گیری بریکس در بازه 0 تا 90 %
دقت اندازه گیری ±1%
دارای جبران ساز حرارتی و مقاوم در برابر آب
نوع اندازه گیری دستی/چشمی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.