TPM روغن (Total Polar Materials) به میزان موادی مانند اسیدهای چرب آزاد، محصولات تجزیه با وزن مولکولی کم و مواد پلیمریزه و … موجود در روغن سرخ کردنی که در اثر فرآیندهای اکسیداسیون ایجاد می شوند اطلاق می شود. اتحادیه اروپا مقدار 25 تا 27 درصد را به عنوان حد بالایی قابل قبول برای چربی ها و روغن ها در نظر گرفته است.

تستر روغن خوراکی TESTO 270 جهت سنجش کیفیت روغن های خوراکی و همچنین روغن های داغ استفاده می شود از این دستگاه جهت اندازه گیری TPM در بازه صفر تا 40 % استفاده می شود.

مشخصات محصول

رنج اندازه گیری 0 تا 40 % TPM

اندازه گیری دما در بازه 40 تا 200 درجه سانتی گراد

قابلیت نمایش آلارم برای مقادیر غیر مجاز

دارای استاندارد های CE 2014/30/EU

مشخصات

بازه اندازه گيري	0 تا 40 % TPM 40 تا 200 درجه سانتی گراد
دقت اندازه گیری	±2 % TPM ±1.5 °C
رزولوشن	0.5 % TPM 0.1 °C
ابعاد	170x50x300mm