شکست سنج یا رفرکتومتر دستگاهی است که کاربردهای آن در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی برای تعیین نوع ماده، غلظت و عدد بریکس میباشد. درجه بریکس (Brix) نشان دهنده درصد وزنی مواد جامد موجود در محلول است. به طور معمول جهت تعیین میزان شکر در محلول در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، مواد نوشیدنی و … استفاده می شود. یک درجه بریکس برای شکر برابر است با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول است.
رفرکتومتر ژاپنی Atago Master 20M (0~20 Brix) جهت اندازه گیری بریکس به صورت دستی و چشمی در بازه 0 تا 20 استفاده می شود.
ویژگی های مخصول
اندازه گیری بریکس در بازه 0 تا 20 %
غلظت پایین با دقت بالا
بدنه فلزی
نوع اندازه گیری دستی/چشمی
مناسب برای نمونه برداری از نوشابه ها، میوه ها، سبزیجات، روانکارها، پاک کننده ها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.