شکست سنج یا رفرکتومتر دستگاهی است که کاربردهای آن در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی برای تعیین نوع ماده، غلظت و عدد بریکس می‌باشد. درجه بریکس (Brix) نشان دهنده درصد وزنی مواد جامد موجود در محلول است. به طور معمول جهت تعیین میزان شکر در محلول در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، مواد نوشیدنی و … استفاده می شود. یک درجه بریکس برای شکر برابر است با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول است.
رفرکتومتردیجیتال پرتابل آتاگو Atago 3870 PAL-H مناسب اندازه گیری بریکس در رنج 0 تا 93 % است
ویژگی های مخصول
اندازه گیری بریکس در بازه 0 تا 93 %
دقت اندازه گیری ±0.5%
سرعت اندازه گیری: حدود 3 ثانیه
مناسب نمونه هایی با درجه حرارت بالا مانند سوپ ، سس، شربت، مربا، شیر سویا و غیره.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.